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ドテヤキ
Meanings
Noun
1. beef sinew stewed in miso and mirin
Alt. forms
どて
焼
や
き
土
ど
手
て
焼
や
き
どて
焼
やき
土
ど
手
て
焼
やき
ドテヤキ
Pitch accent
⚠
ド
テヤキ
Composed of
ド
Saturday; earth; dirt; land; lands; earth (third of the five elements)
テヤキ
home-baked; homemade
Composed of
ドテ
embankment; bank; beef sinew stewed in miso and mirin
ヤキ
roasting; grilling; tempering (in metallurgy); -ware; porcelain