ほうちょう – Vocabulary details

counter for long and narrow things (e.g. guns, spades, hoes, oars, ink sticks, candles, abacuses, kitchen knives, scissors, shamisen, violins); counter for palanquins, rickshaws, and similar vehicles

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ほうちょうさばき

skillful handling of a kitchen knife

さんとくほうちょう

all-purpose kitchen knife; santoku knife

ばんのうほうちょう

all-purpose kitchen knife

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Examples (10 in total)

ほうちょうでかぼちゃを押おし切きった。

I pressed down with the knife and cut through the pumpkin.

ほうちょうを置おいて、後うしろを向むく。

I put down the kitchen knife and turn around.

ほうちょうの刃はが欠かけてしまった。

The blade of the kitchen knife got chipped.

料りょう理り人にんにとってほうちょうは魂たましいだ。

For a cook, the kitchen knife is the soul of the trade.

このほうちょうは切きれがいい。

This kitchen knife is nice and sharp.

ほうちょうの切きれ味あじが鈍にぶってきた。

The kitchen knife has been getting dull.

魚さかなの腹はらをほうちょうで切きり開ひらく。

Cut open the fish's belly with a kitchen knife.

またほうちょうの音おとが聞きこえてきた。

I could hear the sound of the kitchen knife again.

このほうちょうは刃はが鈍にぶくなっている。

The blade of this kitchen knife has gone dull.

愛あい用ようのほうちょうを取とり出だし、エプロンを身みにつける。

I take out my favorite knife and put on an apron.

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Meanings

Alt. forms

Pitch accent

Composed of

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